O Instituto de Formação Avançada para Hotelaria e Turismo, resulta da associação de diversas entidades ligadas ao Ensino e Formação Profissional com organismos do Setor da Hotelaria e do Turismo.

Surge no sentido de responder às necessidades identificadas em domínios concretos, como são os casos da Direção Hoteleira, chefias e chefias intermédias, onde a oferta formativa não existe ou não satisfaz de forma eficaz as exigências atuais.